近年来,被誉为“果中贵族”的车厘子在我国市场备受消费者喜爱,其高昂的价格也使其成为高端水果的代表。然而,今年车厘子的价格却出现了“断崖”式下降,让不少消费者感到意外。
有业内人士表示,车厘子价格的骤降主要因为:今年智利车厘子产量提高;从品种来看,市场上多种车厘子的供应量提升。
车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家,中国山东、安徽、江浙等省有引种,近年来,我国车厘子产业得到了快速发展,种植面积逐年扩大。随着种植技术的不断提高,车厘子的产量也逐年攀升。
据报道,2024年10月28日,首批空运而来的智利车厘子抵达广州江南果菜批发市场,标志着新一季智利车厘子消费季的开启。由于产量较小以及空运成本较高等因素,本季第一批进口车厘子的售价较为昂贵。但是到了12月中旬,随着海运车厘子的陆续到港,价格有所下调。据数据显示,空运车厘子的价格在初期约为每千克80元人民币,而随着海运车厘子的到货,价格下降至每千克50元人民币。
车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子,还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物,能够对抗细胞损伤、减少炎症,起到抗氧化、抗衰老、预防慢性病、促进整体健康的作用。车厘子的含糖量不高,升糖指数只有22,热量较低且不含钠,所以是糖尿病、高血压人群的较好选择。
今年车厘子价格“断崖”式下降的原因主要是产量提升、供大于求。在应对这一问题时,果农和从业者应从调整结构、拓展渠道、增加附加值等方面入手,以实现产业的可持续发展。