2022年，星巴克在中国的门店数量和营收大幅下降，瑞幸去年上半年的门店数量已经超过星巴克，营业收入也大幅增长了67%。今年星巴克公布的一季度的业绩，在内地市场的营收同比下降了3成。
为什么喝星巴克的人越来越少了呢？首先是咖啡的价格太贵，欧美大陆的咖啡普及就是从草根发展起来的，全世界70亿人的人均消费是127杯/年，欧洲人均消费560杯/年；美国人440杯/年，中国的人均消费才5杯/年。其次中国咖啡文化还不够成熟，区域消费市场冷热不均，同时因为缺少能够挖掘和传播中国本土咖啡文化的国内品牌。中国咖啡馆的数量爆发式增长，但是咖啡消费人群并没有跟进。
