近日，从生物酵素技术产业化应用论证会上获悉，中国生态学理事、原厦门大学连玉武教授及其研发团队全面深化生物酵素在种植、养殖、环保、人体四大领域的应用并取得突破。值得一提的是，该团队在中国养殖业中首次实现了用酵素产品全程替代“抗生素”。

据了解，由连玉武和京福龙科技有限公司共同研发的动物酵素在黑龙江、吉林、辽宁、山东、福建、广东等多个省区进行了数百个生产试验实证，实现了完全替代抗生素，同时还体现出多产仔、少掉头、快出栏、不用药、环境好、品质高等六大特点。

2012年以来，京福龙编制国内第一份《无抗养殖操作规程》，在规程指导下，2013年末突破性地实现了无抗养殖。养殖出来的生猪屠宰后肉品经国内第三方机构“谱尼测试”检测，13项抗生素均显示“未检出”。

此外，连玉武研究团队研发的植物酵素在水稻种植领域也取得一定效果。在水稻生产同一试验地块实现了连续三年达到40%以上增产效果；稻瘟病、稻曲病病情指数降低为6.0%~8.6%，防治效果达75%~80%。

中国工程院院士马建章认为，现有的农牧业生产方式，化肥、农药等大量使用，对于环境影响很大，从而影响到自然界的物种多样性。对于农牧业生产而言，生物酵素的应用既增产，又能使产品保持原始味道。未来在产品开发推广中将进一步完善研究，有望在全国推广。（如需转载，请注明来源自科技世界网）