2022年7月23日，“i茅台”app在北京正式发售茅台冰淇淋，这也是北京地区唯一线上购买茅台冰淇淋渠道。作为我国酱香型白酒的龙头企业，茅台在民间一直有口皆碑。为了让更多年轻人可以了解到茅台品牌，享受风味独特的酱香风味，茅台与蒙牛完成跨界合作，推出经典原味、香草口味、青梅煮酒三款不同口味的预包装茅台冰淇淋。
那么，要如何购买茅台冰淇淋呢？在7月23日早上9点，在“i茅台”APP、云购页面点击链接购买即可。本次购买渠道除了会在北京开放，也会同步在上海放开。购买后，北京、上海两地全境均可通过冷链配送，并且北京和上海主城区部分区域可实现3小时及时达。值得一提的是，三款口味的茅台冰淇淋中贵州茅台酒含量也有所不同，分别为：经典原味（2%）、香草口味（2%）和青梅煮酒（1.6%）。以三杯不同口味的冰淇淋套餐为例，按照茅台官方定价，三种口味各一杯共191元。而记者发现在某电商平台上，该冰淇淋套餐代购价格已经炒到了接近300元。据白酒行业业内人士肖竹青微博观点，“茅台冰淇淋的出现，是贵州茅台品牌年轻化的重要举措。冰淇淋是年轻人非常喜欢的消费产品，茅台可以通过冰淇淋来增加与年轻人互动交流的消费场景，让更多年轻人接触到茅台品牌。”此次i茅台APP在北京上海线上发售茅台冰淇淋，或是意图吸引这两个特大城市的年轻群体，进一步培育茅台未来消费群体，也是为这两个地方的消费者提供相比高价代购更为保真的产品。
值得注意的是，茅台冰淇淋中加入了一定配比的贵州茅台酒，因此，食用冰淇淋的方式也比较“特别”。拿到冰淇淋之后要先常温放置5-8分钟，冰淇淋会逐渐变得软糯，温度也会慢慢升到-13℃左右，茅台酒特殊的风味就能够更好的释放出来，然后揭开封膜，闻香细品。保存的时候要贮存在-18°C以下的冷冻环境里。最后提醒各位：“因为茅台冰淇淋有一定酒精含量，未成年人、孕妇还有酒精过敏者等最好不要食用，驾车的人也要谨慎食用。”
当下，越来越多的老字号品牌正在通过跨界、联名等方式开辟多元化的产品线，圈粉年轻人。茅台选择了酷夏时节年轻人离不开的冰淇淋为载体，精准打破年轻人的圈层文化，扩大品牌影响力，进而提升整个市场的销售力。业内人人士认为，茅台冰淇淋从购买渠道、包装设计、产品体验方面都具有明显优势，而茅台冰淇淋在线上线下的销售数据，也证明了其成功实现了在年轻消费者里，从认知到认同的完整路径。
