近日，麦当劳最新推出的产品在社交媒体上引发广泛争议，许多消费者反映苹果派中的肉桂味让人难以适应。在苹果派中加肉桂是美式的传统做法，但是东西方的饮食差异让中国消费者对肉桂的接受度不一。
麦当劳新品尝试了前所未有的食材组合与烹饪方式，这种颠覆性的改变颠覆了消费者对快餐的传统认知。一些消费者称赞其创新精神与独特口感，但也引起了部分消费者的不满，认为这种“离经叛道”的味道无法接受。
新品的营养成分与热量值成为争论的焦点。尽管麦当劳强调在产品研发中兼顾了健康考量，但部分公众及健康倡导者对新品的健康属性表示质疑，尤其是关于高糖、高盐、高脂肪的担忧。
相较于常规菜单，新品的定价略高，引发了关于性价比的讨论。一部分消费者认为新品物有所值，愿意为新颖独特的体验买单；而另一部分消费者则批评其定价策略脱离大众，违背了麦当劳一贯的平价快餐定位。
新品的推出在社交媒体上迅速发酵，引发了关于麦当劳品牌形象是否受损的深度探讨。一方面，有人担心新品风波可能动摇消费者对品牌的忠诚度；另一方面，也有人认为这只是品牌创新过程中不可避免的阵痛。
麦当劳新品中使用的肉桂引起了特别的关注和争议。肉桂的特殊味道来源于肉桂中的肉桂醛，这种化合物带有甜味和灼热香味，具有一定的耐热性。尽管肉桂粉一般不特意区分中国肉桂或锡兰肉桂，但中国肉桂的味道更辛辣，这种特殊的味道在苹果派等甜品中的使用，对于习惯不同饮食文化的消费者来说，可能会觉得过于浓郁或不习惯。
