从2008年上海第一家门店开业，到如今1000多家分店，销售网络遍布上海、浙江、江苏50多个城市，留夫鸭如今已经是家喻户晓的卤味熟食品牌，年销售额超过10亿。在众多对手竞争激烈的卤味熟食赛道，留夫鸭的差异化战略，成功抓住了消费者的注意力，打造了自己独特的“卤味帝国”。
2008年7月，留夫鸭的第一家门店开在了上海大木桥路，在当时，留夫鸭只是一个普通的美味小吃。然而，凭借着严格的选料品控、席卷市场的美味、创新的运营战略，留夫鸭的规模寻思扩大，2010年11月门店突破100家，并于2011年先后在浙江、江苏创建了分店。随后，留夫鸭很快启动信息化系统建设、进入全自动气调包装线，并持续在产品上下功夫，致力于为消费者提供放心优质的美味卤味熟食，满足市场不同的口味需求。如今，作为浙江顶誉集团旗下的知名品牌，留夫鸭集自主研发、自主生产、线下销售、物流和服务于一体，先后获评上海特色旅游食品、3.15放心消费者诚信会员单位等，获得了市场的一致好评。
在选品上，无论是精选自然散养土鸭、优质蛋鸡专制盐焗鸡，还是现拌牛肉采用牛腱子肉，猪头肉剔除了猪脸脖子及肥肉，无处不透着留夫鸭的匠心品质。俗话说，众口难调，消费者的口味差异难以统一调和，留夫鸭经过市场调研，融合了湖北、湖南、四川的饮食特点，并针对江浙沪的饮食习惯进行了改良，门店有留夫大厨现切现拌，十来种配菜灵活搭配，卤味现场加热，一热顶三鲜，有原味、椒盐、麻辣、孜然等不同味系可选，无论是否吃辣，都能满足味蕾，还有气调包装锁鲜更持久，保质期更长的同时保持食物新鲜风味，搭配了不同消费场景，更满足消费者需求。
随着卤味赛道的竞争升级，我们依然可以预见到，属于留夫鸭这样优质卤味熟食品牌的机遇还有很多，相信在新一代消费力量崛起的同时，留夫鸭还会为市场带来更多惊喜。
