作者：少宇
随着工业化的发展程度不断加剧，工业污染程度也越来越严重，由于大量污水的排放，我国的很多河川、湖泊都收到了严重污染，水污染问题已经成为了我国最迫切的环境问题之一。
食品工业来源广泛，涉及的环节众多，排除废水的水量也不同，水质差异更是很大。废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。在食品行业的主要污染物有漂浮在废水中固体物质，悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质。溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类、原料夹带的泥砂及其他有机物、致病菌毒等。
食品工业废水处理除了按照水质特点进行适当的预处理外，一般均采用生物处理的方式。其中生物接触氧化法在行业内运用普遍。在这方面有着成功运作经验的上海坤谐公司在创始人杨立超的带领下运用生物接触氧化法已经为多家食品企业进行了水质改造并取得了良好的市场效果，其中最成功的案例莫过于对亿滋公司的工业污水处理系统的改造和对利乐公司的污水系统成功升级。
生物接触氧化法生物接触氧化法是在生物滤池的基础上，通过接触曝气形式改良、演变出的一种生物膜处理技术。它具备生物膜法的基本特点，既可利用附着在填料表面上的微生物群体对水中的污染物进行吸附、氧化，以达到去除污染物的目的，又与其它生物膜法有所区别:首先它的反应器内的填料全部浸没在废水中，以供微生物栖息生长，故又称淹没滤床反应器;其次两者的供氧方式与强度不同，采用机械设备向废水中充氧，不同于生物滤池靠自然通风供氧，氧气的传质速率高，提高生物降解效率。
在杨立超和他的团队对两家公司进行了深入的调查研究之后，发现其生产工艺、生产品类和污水的水质存在着极大的类似，因此，坤谐公司的水污染处理团队立即制定了类似的处理办法，在坤谐公司的污水处理团队看来，他们之所以选择生物接触氧化法在两个企业内，是因为生物接触氧化法具备以下优势：
首先，生物接触氧化法的表面积大。生物接触氧化法由于有填料作为载体，且所投填料比表面积比一般生物膜法大，可形成稳定性好的高密度生态体系，挂膜周期相对缩短，在处理相同水量的情况下，水力停留时间短，所需设备体积小，场所占地面积小。生物接触氧化法具有污泥浓度高、泥龄长的特点。
其次，对于一些较难降解的有机物具有较强的分解能力，系统耐冲击负荷强，高效率。有关报导表明，在一般条件下生物接触氧化法是普通活性污泥法的3-5倍，COD（化学需氧量）去除率是传统生物法的2-3倍。
众所周知，亿滋公司是全球领先的食品公司，也是全球领先的巧克力、饼干、口香糖、糖果、咖啡及固体饮料制造商，亿滋的前身是美国第一、全球第二大食品公司——卡夫食品。因此，亿滋公司的产能一直在行业内居于领先地位，消费者对于亿滋产品也有着巨大的需求。然而由于亿滋公司在苏州的工厂污水处理系统设计时间比较久，已经远远不能满足亿滋工厂的生产需求。具体表现在，随着产能、产量的不断提高，随之而来的是亿滋公司的污水排放超出环保指标，公司的形势已经严峻到要面临停业改造的境地。在接到亿滋的污水处理需求后，擅长设备运维的杨立超和他的坤谐团队立马赶赴现场，根据现场运营要求，对水处理系统进行了优化改造，以及运营管理改进。使得污水排放能满足排放标准，保证了工厂的持续生产，以及环境保护的要求。
对另外一家食品大企业利乐公司也是这样的改造逻辑，如果你没有听说过利乐包装公司，那你一定有接触过利乐包装公司生产的包装盒，要知道我们现在喝的大多数牛奶盒是由利乐公司生产的，作为全球领先的食品加工和包装的提供商，利乐公司的水污染问题也不容小觑，在与利乐公司签订完合作协议以后，杨立超和团队即开始着手利乐公司的污水系统升级，用生物接触氧化的方式使利乐公司的加工废水通过设备曝气流动，并提供溶解氧，以确保工业废水与填料上形成的生物膜充分接触反应、吸附和降解污染物，大大降低了污染程度，达到了国内排放标准。
正是由于杨立超和团队臻于细节的追求，才创造了许多非常经典的案例并被行业竞相学习、效仿，也使得坤谐企业成为了业内知名的设备维护及环保企业。
