11月30日至12月1日，2024年广东省潮州市茶叶加工工职业技能竞赛在广东南馥茶业生态茶园基地举办。来自全市各地50名参赛选手齐聚一堂，斗茶技、赛茶香。
潮州市茶叶加工工职业技能竞赛现场。单位供图
竞赛由潮州市总工会、潮州市人力资源和社会保障局主办，潮安区总工会承办，突出“弘扬制茶匠心、助力‘百千万工程’”主题，紧扣茶叶加工关键步骤，设置了凤凰单丛茶制作和初制茶品质评比两个主要环节，全面考查选手实操技能、专业素养及创新能力，推动茶叶加工技术交流与提升。
经过两天的激烈比拼，最终，来自潮安区凤凰镇的黄愿意脱颖而出，斩获一等奖，将按程序申报授予“潮州市技术能手”；黄剑斌、柯继正荣获得二等奖；吴仰山、曾俊河、曾镇江获得三等奖。本次竞赛为获得优胜奖及以上名次的选手颁发了茶叶加工工国家职业技能标准三级（高级工）的职业技能证书。
值得一提的是，不少90后、00后的新生代选手参加了本次竞赛，展示了娴熟的操作技能和良好的精神风貌，让人耳目一新，既看到凤凰单丛茶制作的技艺传承，也感受到潮州茶产业未来的希望。
（南方工报 卢秀樱）
