2016年2月28日，陕西省农业厅产业处工作人员表示，陕西省马铃薯种植面积已达450万亩，主要分布在陕北和陕南地区，种植面积排在全国第七，年产量近四千万吨，是仅次于小麦、玉米的陕西省第三大粮食作物。

“其实马铃薯在陕西已经是主粮了。”省农业厅工作人员说。据了解，陕南的马铃薯主要是跟玉米套种，因为海拔、气温、土质、光照等不同，各地产量等存在差异；陕北的定边、靖边等县是优质种薯繁育基地。陕北陕南马铃薯种植面积加起来占到全省种植面积的九成，总产量也占到94%以上。

2016年2月28日，榆林市农业局产业办主任许晓玲表示：“全国三大马铃薯主产地分别是内蒙古乌兰察布市、陕西榆林市、甘肃定西市。陕西榆林的产量排在第二，种植面积排在第一名。”榆林市马铃薯种植面积目前已超过300万亩，鲜薯总产量接近300万吨，折粮总产量近50万吨，成为全省第一、全国第二的生产大市。

据介绍，榆林市为加快马铃薯生产的快速持续发展，出台多项优惠政策，先后引进冀张薯8号、庄薯3号等4大类12个抗旱性、抗病性均优的新品种示范推广，实施百万亩马铃薯高产示范工程和旱作农业示范工程，实现良种良法配套和农机农艺的结合，其综合生产能力得到显著提高，创造和刷新马铃薯5项全国、全省单产纪录。（如需转载，请注明来源自科技世界网）