冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中,始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
商务部市场建设司、国家标准委服务业部近日公布了《农产品冷链流通标准化试点城市及企业名单》。辽宁省沈阳、大连、营口、盘锦4个城市榜上有名,供销社参股企业沈阳安邦海得食品配送有限公司等省内12家企业成为试点企业。
2016年8月,商务部、国家标准化管理委员会启动了国家级农产品冷链流通标准化示范试点工作,重点围绕肉类、水产、果蔬等生鲜农产品,培育一批设施先进、标准严格、操作规范、运营稳定的农产品冷链流通标准化示范企业和示范城市,使之发挥示范带动作用,推动完善农产品冷链流通标准体系,探索建立农产品冷链流通监管机制,营造优质优价的市场环境,形成可复制、可推广的农产品冷链流通标准化模式。
经过各地申报,商务部、国家标准化管理委员会专家组择优评选出试点企业和试点城市。这些试点城市和试点企业将根据示范工作实践和市场需求,建立健全冷链流通标准体系,及时制定一批满足需要的农产品冷链流通企业标准,创新冷链流通监管体系。
为满足百姓对新鲜农产品的需求,辽宁省供销社系统近几年不断加补省内农产品流通特别是冷链物流的短板,提高农产品供给的质量和效率。
此次入选的试点企业盘锦供销社下属的辽宁金社裕农乡村百货超市连锁有限公司已建成冷藏库冷冻库5000平方米、水果库1000平方米,目前冷链运输车辆已占运输车辆一半以上,其冷链配送已覆盖全市城乡的金社裕农超市和农产品门店。供销社参股企业沈阳安邦海得食品配送有限公司3个冷冻库和冷藏库共能储存50万公斤新鲜蔬菜和鱼肉豆制品,每天近两万公斤的蔬菜、2500公斤的猪肉、近2000公斤的豆制品经过分装,由120多辆冷链恒温车配送至客户的食堂。
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