“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”2016年10月16日是第36个世界粮食日，所在周是中国第26个全国爱粮节粮宣传周。2016年世界粮食日的主题是“气候在变化，粮食和农业也在变化”。为此，全国爱粮节粮宣传周的主题是“积极应对气候变化，促进粮食减损增效”。

从江苏南京开展的全国爱粮节粮宣传周活动上获悉，2016年前6个月是有气象记录以来最热的半年，中国变暖幅度明显高于全球，气候变化对粮食和农业的影响越来越大。气温每上升1℃，粮食产量就将减少10%。因气象灾害，中国每年粮食减产超过500亿公斤。

国家粮食局副局长徐鸣表示，中国粮食减损增效成效显著，2014年至2015年，通过价格托底、整晒提等、产后减损等措施，带动农民直接增收约1400亿元。通过加强新仓建设和危仓维修改造，平均储粮损失率下降3%。大力实施农户科学储粮专项，庭院储粮损失率下降6%。着力改善运输设施设备，粮食运输损耗率下降2%。

爱粮节粮，应该成为我们每个人的习惯。餐馆就餐，不要好面子而过量点餐，剩菜可以打包；吃自助餐，要做到按需取用、少量多次；日常饮食应多吃粗粮，既能平衡膳食、有益健康，又可以减少粮食加工过程中的损失。