原标题：做强地标美食 打响“大通花儿餐饮”品牌
西宁晚报讯（记者 师晓琼） 近年来，大通县努力打造“大通花儿餐饮”特色劳务品牌，全力推进实施专业技能人才培养、餐饮经济提质增效、餐饮品牌培育壮大、产业链打造培育、多层次权益保障五大工程，着力推动大通餐饮提档扩面升级，打响“大通花儿餐饮”金字招牌。
据了解，为提升餐饮品质和品牌竞争力，该县大力挖掘本地餐饮文化资源，借助政策引导、资金支持，瞄准群众消费需求，开发全县乃至全省知名的特色餐饮品牌和菜品，使得游客在大通县品味“舌尖上的美食”的同时，感受到大通县本土饮食文化的本真，进一步增强“大通花儿餐饮”品牌影响力和知名度。
目前，大通县有餐饮实体店4000多家，从业人员规模达到 1.5万人以上。全县培育评选餐饮“名厨”50名、“名店”50个、“名菜”20个，培育打造餐饮业示范店20家、品牌店10家。全县建成生产加工基地3个，电商物流中心3个，食材物流配送中心3个，培育行业龙头企业5个。
“我们立足全县绿色有机农畜产品输出地建设，通过实施专业技能人才培养、餐饮经济提质增效、餐饮品牌培育壮大、产业链打造培育、多层次权益保障，走出一条市场化运作、一体化服务、组织化输出的劳务品牌新路子，扩大就业容量，提升就业质量，增加群众收入。”大通县就业服务局相关负责人说道。
下一步，该县将结合劳动力餐饮技能培训需求及餐饮发展趋势，持续开展中式烹饪、拉面工、农家乐等菜单式、订单式培训，培育壮大现有劳务品牌，加快打造申报“大通花儿餐饮”特色劳务品牌，为增进民生福祉提供保障和支撑。
